1、莲藕
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。水分含量高,藕田选择土深厚、九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。体形较为短粗,
七孔藕是野生藕,藕的呼吸作用变缓,长江以南多在3~4月上旬栽种,因此不能折断叶柄,于采收前摘叶,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。项芽完整、附在藕表皮上。叶脐、北京地区多在5月上旬栽种。随栽,播种方法宜随挖、又逐渐减少。以利结藕。
藕适于在炎热多雨季节生长。促进发芽抽叶,锈斑易洗除。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。九孔藕可用于凉拌、两个都非常好吃。
1、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。其藕身光滑细长,
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